茶香艺韵

日本香道的“六国五味”

来源:大渡网  发布日期:2014-03-31 12:20

香道所用就是香木,其中以沉香为主。可以说,香道会上的闻香就是鉴赏各种沉香的香气差别。沉香质量的好坏直接影响香的气味以及品质。

香木的基本分类是“六国五味”。六国指的是伽罗(越南)、罗国(泰国)、真那加(马六甲)、真南蛮(马来西亚西部)、寸闻多罗(印度尼西亚)、佐曾罗(印度东部),是指香木的产地和最初渡来时的国家名称。

五味指辛、甘、酸、苦、咸,指的是香木的五种气味。

伽罗,优雅地建立起苦味,譬如宫人。

真那如,香味有轻微的艳丽感。属僻有。譬如心怀幽怨的女子。

真南蛮的特征是香味以甘为主,油脂留在银叶上很多。以百姓喻。

寸闻多罗,前后呈自然的酸味为主,容易被误认为是伽罗。以地下人喻。

佐曾罗,香味冷冽、酸涩。有自然且轻柔的余香。譬如僧人。

   日本香道的“六国五味”   

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