茶香艺韵

泰国腌茶茶俗

来源:中国茶网  发布日期:2014-09-02 11:37

近几年,泰国的旅游市场火热,泰国的美食也被大众所推崇,其中一道腌茶也深受喜爱。


(图片来自网络)

泰国北部地区,与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样,通常在雨季腌制。腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热,空气潮湿,而用时吃腌菜,又香又凉,所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。

原标题:泰国茶俗

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