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何为普洱茶“古树纯料”?

来源:茶界中国  发布日期:2016-05-09 15:03

  在普洱茶里面,我们经常可以看到茶商们打出来的各种纯料的牌子,很多茶友却分不清,到底什么才是纯料,今天我们就详细的来了解一下这个问题,以后在选茶的时候,多少也会有些帮助。--------编者按

纯料也分好多种,下面说的这5种,是我们平时最常见的五种纯料茶的诠释。让我们一起来逐个的了解一下。

   第一种,不同山头的古树茶。这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶,不管你是哪个山头的,也不管你是春茶还是秋茶,只要是没有一根台地茶成分,那就是纯料。

   第二种,同一个山头,或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪,不分批次。这种纯料不分茶树的年纪大小,也不分批次,只分季节,也就是说只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)。

 第三种,同一片茶园的古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小。这种纯料茶的特点就是同一片茶园,而不是同一个山头或者是寨子,但是也是不分采摘批次的。虽然茶树上出的茶叶口感相似,但是不同批次采摘下来的茶叶口感差异还是很明显的,而且还不分茶树的 年纪大小,(一般认为茶树年纪大的口感好于茶树年纪小的),这样采摘下来的茶叶混到一起压制的茶饼。

   第四种,同一片茶园的古树茶,分批次,不分茶树年纪。这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪,但是分批次。如头春的第一批,头春的第二批,但是第一批中会有不同年纪的茶树。例如100年到300年的古树或者是300年到500年的古树,不同年纪的茶树采摘下来得茶叶混到一起,头春茶是一个批,二春茶是一批,等等。不会有300年的古树头春茶,或者是500年的古树头春茶等等,只会有头春茶,二春茶等,或者说是明前茶,明后茶等。

第五种,同一片茶园的古树茶,分茶树年纪,不分批次这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的,但是不分采摘批次,如分为100年的古树、200年古树,在100年的古树里有头春第一批、第二批等。这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的,但是不分采摘批次,比如说春茶的第一批次到第六批次都收来,混到一起压制成饼。比如说300年的古树春茶,或者是500年的古树茶春茶等等,没有批次之说。




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