茶香艺韵

一个关于茶馆的创业史

来源:秀秀茶书院  发布日期:2016-07-11 11:15

一个茶馆,一个茶人,这注定了会有一段故事。这其中包含了创业的辛酸,更有一种当下的释然。-------编者按

霍宝,对茶很痴。两年前,因为茶馆经营,几乎让他一无所有。两年后,他又投资了茶艺馆,投入了自己的全部资金与心血。从霍宝的娓娓道来中,记者体验到了草根创业的艰难与困苦,更体验到了一个掘金茶文化商人的痴心不悔。

(图片来自网络)

“我决定自已创业”

同茶结缘,我纯属偶然。从北京商学院毕业后,工作倒也顺心如意。2000年6月,老同学在济南投资开了茶馆,邀请我任总经理。茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。在我国,茶被誉为“国饮”,所谓文人七件宝即是琴、棋、书、画、诗、酒、茶。”我在经营茶馆时开始了学习,一份耕耘,一份收获,竟不知不觉的“浸润”于茶道之中了。一种将茶文化做大做强的念头始终在我的脑子里盘旋:因为这种传统茶文化与饮茶群体的存在,所以商机重重,如果自己敢于尝试,肯定能在这里掘到“第一桶金”。于是,我决定自已创业了。

当时,为了找一个合适的门头,我将历下区和市中区的街道几乎全走遍了,最后选中了马鞍山路上面积达550多平方米的地下室。为了能获得租赁权,我几乎天天在那儿晃悠,甚至去给房东打扫卫生。因为自己的资金不够,我又找了一位资金实力雄厚的朋友。想想当时的困难吧,不仅仅是凑钱的事,因为是地下室,通风不畅,又没卫生间,装修改造该多难啊。我早晨天不白就赶到那儿,晚上两三点钟才回到家。就这样,工程装修了近三个月的时间,终于等到要收工了。没想到的是,一场磅礴大雨从天而降,还未开业的茶馆成了“水库”,大部分装修的半成品都被浸泡了。

(旁白:失望并不等于没有希望。无可奈何并不代表已经失去了所有的机会与前途,正因为深切的无可奈何才使得人在困窘时而有所超越。霍宝告诉记者,当时所有的资金几乎都快花玩了,看着满屋狼籍,有种天塌下来的感觉。当夜,自己和爱人,朋友夫妇,四个人光着膀子将屋里的水向外运。)

4元钱的玩具不舍得买

2003年5月,我和朋友的茶馆终于开张了。付出了,我本该等待回报。没想到,和合作伙伴隐藏已久的矛盾却突然间爆发。在这一场暴风雨来临中,我自私的选择了激流勇退。说自己自私,是因为自己根本就没有顾及家庭的困境。妻子当时还没有工作,在家照顾孩子,而茶馆因为刚开业2个月,还没有赢利,自己前期的所有投入只能在赢利后才能返还。从拿出20多万元投资到数月后的一无所有,从原来的踌躇满志到伤心离去,看着自己付出了全部心血的茶馆,我伤心欲碎。

家里一点生活来源都没有了。我将自己深埋在路灯下,一坐就是一个晚上,不敢面对妻子与孩子的眼睛。翻翻自己的口袋,顶多不超过5元钱,一家人一个礼拜只有30元的花费,不是不舍得花,是没钱花啊。在街上,2岁多的女儿看上了一个小玩具,价格只有4元钱,哭着向爸爸妈妈要,可是,我却硬生生没有舍得买啊。回家后,妻人伏在桌上闷声哭泣。

(旁白:往事不堪回首,霍宝用一只手捂住了自己的眼睛,泪水从指缝间浸出。创业的艰难,曾经一度让他无法忍受现实,让他无法面对妻子与孩了,更无颜去见家乡的父老。就这样,记者与他在他的茶艺馆里沉默了10多分钟,感受到了一个创业者内心翻江倒海般的痛楚与沉重。)

“我又有开茶馆的钱了”

从那儿摔倒了,我还要从那儿爬起来。2004年10月份,在众多朋友的鼓励与帮助下,凑够了几万元钱,我又回到了马鞍山路——和一知心朋友在原来茶馆的旁边投资了一个花卉市场。我的投资眼光是对的,在英雄山附近,是济南人公认的“花、鸟、虫、鱼”的大市场,商机无处不在。入冬时,正逢花草销售的旺季,花店一个月的销售额就达到30多万元。呵呵,我又有开茶馆的钱了。

尽管曾经的经历给了我伤痛,但我又开始走回原路——开茶馆。2005年10月份,香树湾菜艺馆开业了。如今,似乎仍有很多人对茶道并不是太欣赏,但我深深体会到,在博大精深的中国茶文化中,除了备茶品饮之道即备茶的技艺和品饮方法值得欣赏外,最重要的是其思想内涵,即通过饮茶陶冶情操、修身养性,把思想升华到富有哲理的境界。这大概也是众多茶楼红火的原因吧。我在此前忽然发现,自己所经历的痛楚和艰难,似乎在茶文化里能得到解脱,茶道所追求的是超越性与和谐性的有机统一。人的生存是现实的,也是超越的。

(旁白:所有的创业者都是一样的,只有不服输,总会有成功的机遇与机会。霍宝告诉记者,如今,茶叶也激发他悟出更多商机。如今,茶馆开始了普洱茶的专业销售,从云南买进一手的普洱砖、普洱饼等。不仅仅是来饮茶的朋友喜欢,相当一部分企业单位也开始作为过年过节的礼品。仅此一项,茶馆一个月的收入就达到六、七万元。)

财富背后

创业者需要朋友们帮一把

人们在沙漠中口渴难耐时所期望的,并非让人扔给你一袋钞票或珠宝,而是一瓢能解渴的凉水。霍宝说,在创业最艰难的时刻,总是朋友在帮我。

当首次投资茶馆时,是朋友借给了他一些钱,当地下室装修时,是搞空调安装的朋友帮自己解决了通风的问题,地下室潮湿,又是朋友辛辛苦苦买材料解决了防腐问题,甚至开业时员工穿的服装都是欠朋友的。在自己穷困潦倒时,同样还是朋友无私的帮助了他。所以,霍宝说,是朋友给了自己成功的机会。

每一个创业者都要经历想象不到的艰难困苦,每一位成功者都要经历创业的阶段。但在最困难的时候,我们都需要朋友推一把。霍宝说,其实人人都是上帝,当然也包括我们自己,人人也都是你生命中的贵人,一句轻描淡写的话,一件微不足道的小事,或许就可以改变一个创业者的一生。

原标题:茶馆老板的创业自述


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