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潮汕白玉令 白瓷功夫茶杯之特点

来源:一道茶网  发布日期:2016-11-24 11:02

中国茶文化随着地域不同而产生差异。潮汕工夫茶源远流长、博大精深,大到茶室的布局、小到一个茶杯,讲究起来都十分有趣。今天,我们就从潮汕工夫茶杯说起。-------编者按

潮汕工夫茶杯,因器型小巧、色白如玉,向来有“白玉令”的雅称。正宗的潮汕工夫茶杯,以潮州飞天燕高岭土为胎骨、长石釉为面,经高温烧制而成,具有“小、浅、薄、白”等特点。

潮汕白玉令 白瓷功夫茶杯之特点
潮汕“白玉令”

特点一:小

相对于大多数常见的茶杯来说,潮汕工夫茶杯几乎可以说是最小的;小杯,既体现了“工夫之道”,又具有现实意义和实用价值:由于容量少,所以无论男女老少均可一啜而尽。

潮汕白玉令 白瓷功夫茶杯之特点
潮汕工夫茶杯(上)

特点二:浅

在器型小巧的基础上,潮汕工夫茶杯还设计得非常浅。茶杯较浅,其好处是避免了茶水留底的问题,既有利于茶席的干净整洁,也有利于下一道茶的冲泡。可以说,这是从“器”的设计上解决了茶汤残留问题。

潮汕白玉令 白瓷功夫茶杯之特点
潮汕工夫茶杯(右)

特点三:薄

传统的潮汕工夫茶席上,保温性良好的潮州手拉壶或宜兴紫砂壶是必不可少的;同时,散热快、不烫手的薄胎茶杯亦是必不可少的。瓷胎非常薄的潮汕工夫茶杯,除了能够起到快速散热的作用,据说质薄如纸的茶杯对茶汤还有起香的作用。

潮汕白玉令 白瓷功夫茶杯之特点
薄胎茶杯(右)

特点四:白

潮汕工夫茶杯属于属于白瓷的一种,再加上做得很薄、经高温烧制,所以显得更加白、透,有着色白如玉的效果;这样一来,茶杯能够很好地衬托茶汤的颜色,令人在喝茶的时候也能赏心悦目。

潮汕白玉令 白瓷功夫茶杯之特点
白瓷杯

潮汕工夫茶杯,除了具有“小、浅、薄、白”的特点,严格来说还有底平、口阔等工艺要求——底平则茶杯不会摇晃,口阔则有利于散热和饮用。

小小的潮汕工夫茶杯,在给茶友带来便利的同时,也从侧面反映了潮汕工夫茶的精细、讲究。在我们日常的喝茶过程中,还有许多看似不起眼、实则十分有趣有用的物品曾经有意无意地被我们忽略;当有一天偶然发现其蕴含的奥妙之时,也许会令人嘴角清扬、微微一笑。

原标题:潮汕白玉令 白瓷功夫茶杯具有哪些特点




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