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潮汕工夫茶具的配置

来源:一道茶网  发布日期:2016-11-24 11:17

爱茶之人更爱茶具,这似乎成了一套不成文的规矩。平时喜欢喝茶的朋友,基本上都会有一套或几套自己喜欢的茶具;这些茶具可能有些是整套购买的、也有些是根据自己的喜好进行配置的。除此之外,在四川、西藏、北京、潮汕等不同地区,还存在许多具有民族特色、地方特色的茶具;今天小编要说的,就是具有浓厚地方特色的潮汕工夫茶具。-------编者按

潮汕工夫茶自明清以来,主要盛行于广东、福建等地方和一些东南亚国家,具有“中国茶道活化石”之称。潮汕工夫茶与其它茶道形式的不同之处,除了体现在冲泡形式上,也体现在所用茶具的不同。


传统的潮汕工夫茶具,常见的就包括孟臣罐(茶壶)、若琛瓯(茶杯)、红泥炉(炭炉)、玉书碨(砂铫)、茶叶罐(锡罐或贵政山茶叶陶罐)、茶洗、茶碟、水壶、水缸、茶橱、鹅毛扇、风炉柜等十二件套;若是算上油薪竹、龙眼炭、乌榄炭、铜勺、铜筷、铜锤等燃料和其它辅助工具,一套传统的潮汕工夫茶具可达到几十样之多。

其中,最为核心的为孟臣罐(茶壶)、若琛瓯(茶杯)、红泥炉(炭炉)、玉书碨(砂铫),被称为“潮汕工夫茶四宝”。

潮汕工夫茶具的配置

(图片来自网络) 当然,如果每次泡茶都需要用上几十件套的茶具,那潮汕工夫茶也不大可能流行;潮汕工夫茶之所以能够传承这么长时间,很关键的一点就在于“可繁可简”的特性——从现代角度来说,只需要一个茶壶(潮州手拉壶或宜兴紫砂壶)或盖碗、三个超薄白瓷杯(潮州产的“白玉令”)、一个陶制茶盘即可,其它的烧水壶、茶叶罐等均可自由选择搭配。


潮汕工夫茶具是精致与粗犷的结合,亦是实用与艺术的结合;在“可繁可简”的特性之下,也从一定程度上促使了潮汕工夫茶的流行,更是给喜爱喝茶的朋友带来了方便。无论配置一套潮汕工夫茶具还是其它,真正适合自己的,用起来一定是得心应手的。

原标题:如何配置一套可繁亦可简的潮汕工夫茶具

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